简单易上手又白又脆的腌萝卜

北方餐桌上的保留菜 在“地白风色寒 雪花大如手”的冬天里给你故乡的味道 简单零失败 脆甜可口 ps.大厨：裴姐

用料  

简单易上手又白又脆的腌萝卜的做法  

1. 带盖的瓶子洗净擦干 用白酒过一下消毒

2. 红辣椒切段

3. 白萝卜去根洗净沥干 切片（切段切块切丝都可以 当然 你也可以雕个花）放一勺盐 搅匀 放大约半小时煞出水来

4. 水全是煞出来的

5. 米醋

6. 冰糖

7. 煞水差不多半小时后 用手挤出萝卜水分 放入瓶子 铺一层

8. 一层萝卜 放约20块冰糖

9. 同时放适量辣椒

10. 重复以上至全部弄完

11. 最上面多放冰糖

12. 用保鲜膜封口

13. 盖盖 加封印 大功告成

14. 腌一晚上就可以开动啦

小贴士

还可以加柠檬🍋 片 味道会很清新哦