简单好吃易上手又下饭的清炒莴笋丝

这个季节，市场上买的莴笋都超级新鲜，翠绿的，还非常清香。莴笋可以有很多做法，以前我都是切片和肉一起炒，后来尝到了朋友做的清炒笋丝，马上霸占了那盘菜，哈哈😄

用料  

简单好吃易上手又下饭的清炒莴笋丝的做法  

1. 菜笋去皮先切片后切丝

2. 胡萝卜去皮切片后切丝

3. 蒜压扁切片

4. 炒锅烧热倒油

5. 油热放入蒜片，煸炒至黄有蒜香味

6. 笋丝和胡萝卜丝一起下锅翻炒

7. 炒蔫倒入酱油

8. 大火炒软加盐，翻炒

9. 出锅，欧啦

小贴士

买菜笋一定要挑通体翠绿色的，还有另外一种泛白的，没有翠绿的好吃。