简单易做又好吃的素炒胡萝卜丝

胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。其植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
最重要的是的是儿子爱吃！儿子的同学也爱吃！每次都会光盘。

用料  

简单易做又好吃的素炒胡萝卜丝的做法  

1. 准备好材料，忘记拍姜丝了，也可不放，但蒜必须放！提味。

2. 胡萝卜切成丝备好。

3. 热锅凉油，油热后直接倒入姜丝和胡萝卜丝，油量要以裹住全部胡萝卜丝且翻炒时胡萝卜丝不粘锅才好。均匀翻炒2分钟微软。

4. 放盐，放蒜继续翻炒3分钟左右。

5. 胡萝卜丝变软微微渗出黄色的油盛出即可。

小贴士

1⃣️油量要够裹住每根胡萝卜丝的。
2⃣️其他调料可不放，蒜一定要放！非常提味！
3⃣️这个菜基本调料只有油丶蒜、盐。就非常好吃了。每个人可以根据自己口味加肉丝、辣椒等。