超简单的家常清蒸鱼
来源：菜肴屋 阅读：2.5W 次
新鲜的食材用最简单的方法就可以很好吃了，最简单往往最鲜美
用料
| 鱼（任何新鲜海鱼） | 一条 |
| 姜 | 三四片 |
| 蒸鱼豉油 | 三勺 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 辣椒 | 一个个 |
超简单的家常清蒸鱼的做法
新鲜海鱼（因为鱼比较大盘子小，蒸锅也小，所以切了）均匀抹上适量盐，鱼身上放点姜和葱白，水开蒸15分钟左右（看鱼大小决定，这条是一条一斤多点的，我蒸了17分钟左右）
![超简单的家常清蒸鱼的做法步骤图 第2张]( "超简单的家常清蒸鱼的做法步骤图 第2张")
蒸鱼的时候把葱准备一下
![超简单的家常清蒸鱼的做法步骤图 第3张]( "超简单的家常清蒸鱼的做法步骤图 第3张")
卷起来，稍微卷平一点，方便切
![超简单的家常清蒸鱼的做法步骤图 第4张]( "超简单的家常清蒸鱼的做法步骤图 第4张")
然后横着切细丝（原谅我不咋样的刀工）
![超简单的家常清蒸鱼的做法步骤图 第5张]( "超简单的家常清蒸鱼的做法步骤图 第5张")
鱼蒸好后倒去蒸鱼那个水，那个很腥的，把姜片和葱白夹掉
![超简单的家常清蒸鱼的做法步骤图 第6张]( "超简单的家常清蒸鱼的做法步骤图 第6张")
鱼上撒上葱丝和辣椒，倒一点蒸鱼豉油，油烧热浇在葱丝上，又好吃又简单的清蒸鱼完成了
![超简单的家常清蒸鱼的做法步骤图 第7张]( "超简单的家常清蒸鱼的做法步骤图 第7张")
小贴士
蒸鱼豉油不要直接浇在鱼身上，边上浇一下就可以了
鱼一定要新鲜清蒸才好吃
热门内容
大家都在看
最近更新