超简单的清蒸青斑鱼
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青斑鱼丝刺少,清蒸非常好地保留了营养和鲜味,老少中青一家人都很适宜吃哦✌️
用料
石斑鱼 | 1条 |
姜 | 若干 |
葱花或香菜 | 少许 |
盐 | 少许 |
蒸鱼豉油或生抽 | 1勺 |
超简单的清蒸青斑鱼的做法
青斑鱼杀了清洗干净,准备姜片、葱花少许塞在鱼肚子和嘴里,在鱼身抹非常薄一层盐(也可以不抹😄),放入蒸锅,大约20分钟即可。
起锅加少许食用油、放入小葱或香菜末小火煎出香味,加入少许蒸鱼豉油,没有就加少许生抽也是一样。
把熬好的酱汁浇在蒸好的鱼上,大功告成!鱼肉非常鲜美,大人孩子都爱吃。关键是只要三步,做法超简单,厨房新手们试试,一次就能成功✌️
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