咸蛋芥菜炒饭
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早上的饭没吃完放冰箱,两个咸蛋,一把芥菜,解决晚餐!
用料
芥菜 | 一把,喜欢什么加什么克 |
咸蛋 | 2个 |
隔餐米饭,少许酱油,盐 | 看你个人喜欢 |
咸蛋芥菜炒饭的做法
芥菜先切了,切成这样,是比较失败,这次也败在这菜上了。
咸蛋,弄碎!随你用什么方法,但最好不要用🦶
加入冷饭中
搅拌,另外说一下有些人说做黄金蛋炒饭蛋液包裹不均匀。你们可以尝试先打蛋液加入冷饭先搅拌均匀。
加点油,把芥菜炒干……
看,失败了吧,太大块了,切丝就完美。
下锅炒饭
炒干加点酱油上色
下青菜
抛锅翻炒,此处省略几个字。还是那句,青菜切丝,跟饭粒纠缠不清就完美了
我老婆说下次别那么懒,切青菜丝!各位厨友,切记!
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