芥菜咸蛋皮蛋汤

疫情宅家的日子～
每天都想着吃什么～
蔬菜汤就是个既能满足喝汤又能满足吃青菜的好选择～

用料  

芥菜咸蛋皮蛋汤的做法  

1. 把芥菜洗净切段，姜四五片，1个咸蛋和皮蛋切成块。（有时候偷懒可以把蛋对半掰开后用勺子随意挖）

2. 放油，油烧热后，把姜、咸蛋、皮蛋放进去煸炒一下。

3. 把芥菜放进去，炒到芥菜开始变软即可。

4. 加开水（一定要开水哦），水量没过材料一点点就好～加多了汤就不浓郁了～加适量盐和鸡粉～喜欢吃芥菜软一点的朋友可以煮久点～我喜欢吃脆一点的～所以水开后2-3分钟我就出锅了～

5. 蔬菜盛起来～汤装小碗～饭前饭后两口汤～加上电饭锅焖饭的文章" target="_blank" >焖饭～好吃😋😋😋