油炒芥菜咸菜丝

用料  

油炒芥菜咸菜丝的做法  

1. 芥菜整个泡一下，清洗干净

2. 切丝，可以刀切可以借助切丝神器。粗细长短看喜欢，个人觉得中等最佳。
   切丝之后加水清洗，控干。
   注意，清洗次数太多会不咸。

3. 起锅烧油，温热放入辣椒油（偷懒用家庭常备五仁辣椒油），生抽

4. 放入咸菜丝翻炒，加入老抽着色。翻炒5-10分钟，第一次做的同学可以尝一下，因为咸菜丝不同和泡水清洗程度不同，有时候会不咸。

5. 放凉装入保鲜盒中，随吃随取，特别方便。