用料
农家坛子肉的做法
五花肉洗净剁碎后加入盐和淀粉拌匀。
挤成丸子
锅中倒油烧热。放糖和酱油炒至融化。加肉丸炒上色。
加入盐，茴香，和水煮开后小火焖至肉软烂。
撒上葱花即可装盘。
小贴士
倒水时稍微没过肉即可。
