酸坛子
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一直特别爱吃酸菜就是不会做,第一次尝试没想到特别好吃😋
用料
花椒 | 若干 |
辣椒 | 若干 |
生姜 | 2块 |
冰糖 | 若干克 |
大蒜 | 若干瓣 |
白酒 | 3勺 |
豇豆 | 500克 |
包菜 | 1个 |
纯净水 | 若干 |
盐 | 若干克 |
酸坛子的做法
准备好生姜块大蒜小米辣花椒冰糖盐
洗干净豇豆控干水分
洗干净控干水分
材料全部装进干净无油的坛子里,加盐,加纯净水,加几勺高度白酒,放几天就可以吃了
特别的下饭,连泡出来的大蒜生姜都格外的香
小贴士
没有纯净水也可以用凉开水,但是全程一定要无油干净
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