农家蒸肉
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自己做的，爷爷非常喜欢吃的
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 5勺 |
| 酱油 | 3勺 |
| 白糖 | 100克 |
| 盐 | 30克 |
| 十三香 | 10克 |
| 红薯 | 200克 |
农家蒸肉的做法
五花肉去毛，下锅煮30分钟
煮好以后切成0.25厘米的片红薯切条过油 高油温浸炸 捞出备用
锅里加入少许油 放白糖炒成糖稀 放肉片上色 加酱油 翻炒上色 加料酒生姜片 加盐 十三香 适量水 烧开小火出油25分钟 大火收汁
将红薯条放置在盘底 放上肉 上蒸锅蒸45分钟即可
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