农家炒腊肉
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湘西腊肉 非常美味
用料
农家炒腊肉的做法
腊肉切片 备用
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湘西干辣椒滚刀切
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切点蒜备用
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放两勺油 五成油温 然后放蒜 炒一下 加干辣椒炒香 然后加腊肉爆炒 三分钟即可出锅 个人口味也可加点酱油
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小贴士
处理腊肉是关键 湘西腊肉 切一小块300克 然后加冷水煮开 水倒掉 再加冷水 煮开 水倒掉 切一片尝一下 咸味看自己 基本上焯水两次足够
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