农家蛋炒饭
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简单的原料,却是我从小的最爱。
用料
熟米饭 | 一碗 |
鸡蛋 | 两颗 |
花生油 | 适量 |
葱花 | 适量 |
酱油 | 两汤匙 |
农家蛋炒饭的做法
鸡蛋打散备用。
锅中倒入花生油,油开(不开会有生花生油味)放葱花,爆香(不要糊了)
锅中倒入打散的鸡蛋,用筷子或铲子搅拌,半生不熟的时候倒入熟米饭。
不断翻炒米饭🍚,米饭没有大的结块,倒入酱油。继续翻炒到颜色均匀,关火🔥,撒上葱花,翻炒一下,出锅!
小贴士
喜欢咸的话,可以加点盐。
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