十分钟下饭菜～金钱蛋•辣椒炒鸡蛋•农家小炒
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小谢一直对潇湘阁的“金钱蛋”念念不忘，这道菜就孝敬领导了。
用料
| 鸡蛋 | 两个人四个鸡蛋够了 |
| 青笋 | 一根，或者别的配菜 |
| 小米椒 | 随意，或者别的辣椒 |
| 杭椒 | 随意，或者别的辣椒 |
| 大蒜 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 盐，白糖 | 适量，白糖提鲜 |
十分钟饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜～金钱蛋•辣椒炒鸡蛋•农家小炒的做法
切辣椒，大蒜，以及配菜
![十分钟下饭菜～金钱蛋•辣椒炒鸡蛋•农家小炒的做法步骤图 第2张]( "十分钟下饭菜～金钱蛋•辣椒炒鸡蛋•农家小炒的做法步骤图 第2张")
煎荷包蛋，然后切成小块
![十分钟下饭菜～金钱蛋•辣椒炒鸡蛋•农家小炒的做法步骤图 第3张]( "十分钟下饭菜～金钱蛋•辣椒炒鸡蛋•农家小炒的做法步骤图 第3张")
油烧热后，放入辣椒以及大蒜。
调小火，煎一分钟，充分释放辣椒、大蒜的辣味以及香味![十分钟下饭菜～金钱蛋•辣椒炒鸡蛋•农家小炒的做法步骤图 第4张]( "十分钟下饭菜～金钱蛋•辣椒炒鸡蛋•农家小炒的做法步骤图 第4张")
放入青笋，然后放入 生抽、蚝油、盐、白糖调味先放青笋是因为鸡蛋已经是熟的，炒熟青笋后，放入鸡蛋炒匀即可。
![十分钟下饭菜～金钱蛋•辣椒炒鸡蛋•农家小炒的做法步骤图 第5张]( "十分钟下饭菜～金钱蛋•辣椒炒鸡蛋•农家小炒的做法步骤图 第5张")
放入鸡蛋炒匀
![十分钟下饭菜～金钱蛋•辣椒炒鸡蛋•农家小炒的做法步骤图 第6张]( "十分钟下饭菜～金钱蛋•辣椒炒鸡蛋•农家小炒的做法步骤图 第6张")
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