自制炭火烧烤

心心念念的烤肉被安排了

用料  

自制炭火烧烤的做法  

1. 把肉类切成小块，大小看个人喜好哈。然后用图上的腌料腌制6小时左右，我是隔夜的。没有这种料就用孜然粉，五香粉、白胡椒粉，白芝麻，辣椒面来研制。接下来放入少量酱油和盐，最后放入圆葱和少量的油搅拌均匀即可。

2. 腌好的肉用穿串神器或者纯手工穿好，我自己串的，我觉得神器串出来的肉串没有灵魂，gahaha

3. 肉皮提前用水煮软去除肥肉也用烧烤料加一点点酱油腌制。

4. 还有鱼豆腐等都可以穿串，本人肉食主义者所以都肉。蔬菜就用烧烤酱或者蒜蓉酱来抹，烤的时候再加工就可以了。

5. 接下来就是烤了，这一步由男朋友来完成。炭火烤出来的确实比烤箱或者电烤好吃。

6. 嗯……两个人吃了好多，一个字，香a

小贴士

肉研制的时候要少放盐，烤的时候再放就可以了