炭火烧烤 家庭版

烧烤嘛，还是健康原味最重要！
路边摊的那些重盐、重油、重孜然的妖艳货色都滚开～

用料  

炭火烧烤 家庭版的做法  

1. 生火哦…烧烤设备比较重要，这次用到的是自己做的烧烤器材…炭火的才香嘛！生火的时候油烟机别忘了开到最大。

2. 鱼洗干净

3. 扇贝洗干净。额…买的现成的，不用洗了…

4. 给鱼劈成不分离的两半，抹上一层橄榄油。

5. 炭火点燃后，放烧烤炉里面养一会儿，这边烧烤炉是自己做的哦……

6. 炭养好后，倒出来。

7. 把烧烤炉移到燃气灶上，油烟机开起来。底部浇点水，防止底部过热，另外防止烤出来太柴。

8. 放入各类需要烧烤的食材，哦！烧烤网上面最好垫上一层菜叶子，不然鱼肉容易粘在上面，吃起来不方便。

9. 盖上盖子，静候。这时候可以准备点其他食物。人脸自动打码…

10. 待食物熟透后，就可以出锅啦！

11. 一定要配上我的秘制烧烤蘸料吃哦！详见我的菜谱。

12. 嗯，聚会这么吃，真的超赞！

小贴士

烧烤要小心不要失火哦🔥……