美善品—鲜汤米线汤底

最爱的米线汤底，没有之一。

用料  

美善品—鲜汤米线汤底的做法  

1. 瘦肉切成1厘米左右小颗粒，码盐和花椒，放冰箱冷藏3天。
   墨鱼干泡发8小时。

2. 主锅加入油和姜片，以3分/120度/反转0.5爆香。加入码好的瘦肉粒、发好切条的墨鱼、虾米，以6分/120度/反转速度1炒香。

3. 加入水、浓汤宝（若没有用几块鸡或排骨替代），以60分/100度/反转小勺熬制。

4. 搭配米线面条，根据自家口味增加盐。