炭火烤五花肉

在院子里烤肉，不用到烤箱，炭火烤的肉更香～

用料  

炭火烤五花肉的做法  

1. 阳光灿烂的中午当然得盘它一份五花肉～2人食，五花肉买的一斤左右的五花肉，肉片切的薄一点，腌制时间可以短一点，我的是将蚝油酱油生抽和配菜一起拌匀后半小时就开烤～烤的时候emmm炉子是用来烤火取暖的…取暖烤肉两不误哈哈哈，用完路子搬回家，满屋子烘出来肉的焦香～

2. 用灵活的小手将肉摆好（我的流泪的眼睛告诉我，大家可以烤的时候将香草、辣椒、蒜等配菜抖掉…）

3. 开烤

4. 记得撒孜然！记得撒孜然！！记得撒孜然！！！

5. 不好看，但好吃😋

6. 生菜家里刚好有…没有生菜的也没有关系，吃肉最关键就是要开心🥳

7. 盘它！

小贴士

1.五花肉腌制半小时以上
2.肉片切薄些好入味也熟的快些
3.可放半个洋葱（因为没买到就没放了哈哈），姜丝和蒜放几颗，小米辣看个人喜辣程度放。
4.肉稍微冻一下更好切～
5.必须有孜然！！！！！