橙烤五花肉

生菜里包裹着焦香饱满的五花肉和酸甜多汁的橙肉，解腻又满足~

用料  

橙烤五花肉的做法  

1. 准备食材

2. 将五花肉洗净，切成5毫米左右的薄片，放入大碗中。

3. 将橙子从中间切开，往五花肉碗中挤橙子汁，橙肉切片备用。

4. 在五花肉碗中放入盐、白糖、生抽、蚝油、蒜末适量搅拌均匀腌制1小时左右。

5. 加热放入平底不粘锅，放入腌制好的五花肉，中小火煎至两面金黄呈透明状。
   

6. 用生菜包裹着五花肉，放入一片橙肉。卷一卷，蘸一蘸调制自己喜欢的酱就可以吃了。

7. 你要问有什么食物吃了会手舞足蹈的话，烤五花肉绝对算一个。

8. 无

9. 肉皮焦脆，肉层弹牙，将孜然粉、大蒜末、生抽混合，调制起来比烤肉店的还好吃！

10. 自己在家吃，直接肉一盘，生菜一盘，橙肉一盘，追着剧喝着酒。招待朋友就稍微注意一下摆盘，体面好吃倍有面！你忍得了蛋糕甜品，但是绝对过不了五花肉这一关。
    

小贴士

1.关于五花肉的选购——淡红与乳白交织的5层。



2.关于腌制烤肉的时间——醃制时间控制在1个小时，时间太久肉感就不那么好了。