粉蒸肉（自制米粉）
来源：菜肴屋 阅读：3.18W 次
自制米粉，比外卖买的香多了，看得到的食材，更放心；一次性可以多做点，密封保存
用料
| 普通大米 | |
| 白芝麻，辣椒，熟花生，五香粉 | |
| 料酒，酱油，盐，葱花 | |
| 排骨 |
粉蒸肉（自制米粉）的做法
普通大米炒至金黄色
![粉蒸肉（自制米粉）的做法图解 做法步骤 第2张]( "粉蒸肉（自制米粉）的做法图解 做法步骤 第2张")
接着加入白芝麻，炒香
![粉蒸肉（自制米粉）的做法图解 做法步骤 第3张]( "粉蒸肉（自制米粉）的做法图解 做法步骤 第3张")
最后加入辣椒粉，炒香，不喜欢辣的宝宝们，可以不放
![粉蒸肉（自制米粉）的做法图解 做法步骤 第4张]( "粉蒸肉（自制米粉）的做法图解 做法步骤 第4张")
炒好的大米倒入料理机，加入适量的熟花生和五香粉
![粉蒸肉（自制米粉）的做法图解 做法步骤 第5张]( "粉蒸肉（自制米粉）的做法图解 做法步骤 第5张")
打成这种稍粗的粉
![粉蒸肉（自制米粉）的做法图解 做法步骤 第6张]( "粉蒸肉（自制米粉）的做法图解 做法步骤 第6张")
排骨里加入料酒、酱油，盐，拌匀后，加入适量做好米粉拌匀
![粉蒸肉（自制米粉）的做法图解 做法步骤 第7张]( "粉蒸肉（自制米粉）的做法图解 做法步骤 第7张")
放入碗底铺有红薯和土豆的碗里，上锅蒸40-50分钟
![粉蒸肉（自制米粉）的做法图解 做法步骤 第8张]( "粉蒸肉（自制米粉）的做法图解 做法步骤 第8张")
蒸好后揭开锅盖，香气扑鼻
![粉蒸肉（自制米粉）的做法图解 做法步骤 第9张]( "粉蒸肉（自制米粉）的做法图解 做法步骤 第9张")
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