自制川味米粉（粉蒸牛肉）
来源：菜肴屋 阅读：9.05K 次
![自制川味米粉（粉蒸牛肉）的做法步骤图]( "自制川味米粉（粉蒸牛肉）的做法步骤图")
粉蒸各种肉肉。必备米粉
用料
| 大米 | 一杯 |
| 八角 | 个 |
| 花椒 | 15粒 |
| 香叶 | 3片 |
| 小茴香 | 适量 |
| 辣椒 | 1个 |
自制川味米粉（粉蒸牛肉）的做法
所有材料放一起炒制微微变黄就行了
![自制川味米粉（粉蒸牛肉）的做法步骤图 第2张]( "自制川味米粉（粉蒸牛肉）的做法步骤图 第2张")
放到破壁机打碎就行了
![自制川味米粉（粉蒸牛肉）的做法步骤图 第3张]( "自制川味米粉（粉蒸牛肉）的做法步骤图 第3张")
蒸肉时候放入料酒，豆瓣酱，生抽，生姜，葱段切碎，一定要记得放入玉米油或者其他没有味道的油，蒸出来的肉才不会干干的！
![自制川味米粉（粉蒸牛肉）的做法步骤图 第4张]( "自制川味米粉（粉蒸牛肉）的做法步骤图 第4张")
我这个是粉蒸牛肉，蒸了一个小时半小时左右！反正蒸耙了就行了
![自制川味米粉（粉蒸牛肉）的做法步骤图 第5张]( "自制川味米粉（粉蒸牛肉）的做法步骤图 第5张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/00y599.html
