能量棒

一般得3斤以上的纯肉肉，才能做出一斤松，肉香味超足，吃起来也方便，在嘴里抿一抿就化了。用来拌饭、拌面都很不错，如果想要更有创意，可以试试这个能量棒。

用料  

能量棒的做法  

1. 准备食材：手抓饼2张、蛋黄1个、奶酪碎25克、紫薯100克、肉松35克、白芝麻5克。
   
   
   调味说明：这个食谱我用肉松和奶酪碎来调味，如果是大宝宝吃的话，可以根据喜好搅拌紫薯泥的时候加点白砂糖。

2. 紫薯直接上锅蒸至熟透。
   
   
   
   tips：没有紫薯的话姐妹也可以替换成南瓜、红薯、山药哦。

3. 蒸好的紫薯压成泥。

4. 在手抓饼上均匀的铺上紫薯泥。
   
   
   
   tips：一般手抓饼都是放在冷冻保存，为了方便做造型，从冰箱拿出来后，放在室温解冻5分钟再操作会更顺手哦。

5. 接着铺上满满一层肉松。
   
   tips：选肉松的时候大家一定要看配料哈，不要选有添加豆粉和额外香精防腐剂的。
   
   糖、酱油、这些可以有，要看在配料表的位置最好排在后位，小宝贝尽量选择肉松哈。

6. 再附上一张手抓饼，四周压紧。

7. 用刀根据自己喜好分成细条。
   
   
   
   tips：不能切的太细，这样卷起来会比较费劲，最好宽度控制在1.5cm左右。

8. 切好的手抓饼对折。

9. 拧成麻花的形状。

10. 拧成麻花的形状。

11. 撒上奶酪碎和白芝麻。

12. 放入烤箱上下管165度烤15分钟。
    
    tips：空气炸锅制作的姐妹可以试试同样的温度哦。

13. 酥酥的外皮，夹着满满的紫薯泥和肉松，咬下一口满满都是幸福感。

小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦