化繁为简的炸猪排

食肉女生不吃肉怎么行，经常在家做，食材都是自己选的，健康又卫生

用料  

化繁为简的炸猪排的做法  

1. 准备好这几样，带骨头的也可以，我用不带骨头的。

2. 淀粉里面放盐，放料酒、在加一点水。调匀

3. 拿刀背用力敲松，肥肉部分切几刀

4. 放进淀粉里，正反面都沾匀

5. 放在面包粉里，用手压紧

6. 放油炸，我用的是长方形的小锅，最省油。

7. 按喜好配好沾酱，我这次配的是醋、芥末酱油和番茄沙司。

小贴士

以前放过鸡蛋，各种碟子里转来转去，就想了这个简单的方法。现在已经成为拿手菜之一啦