油炸猪排

用料  

油炸猪排的做法  

1. 把肉一分为二

2. 中间切开，不要切断

3. 用刀背把肉拍松

4. 再用木锤锤一会

5. 撒盐和黑胡椒粉，涂抹均匀

6. 淀粉和面粉混合均匀，把锤好的猪排放到混合好的粉里滚一圈，鸡蛋液里滚一圈，最后撒上面包糠

7. 放进油锅，开炸

8. 炸好的猪排

9. 切条，装盘

10. 开吃