肉末不知道怎么吃？来！教你做南方千张包

用料  

肉末不知道怎么吃？来！教你做南方千张包的做法  

1. 肉末

2. 加入葱、蚝油、生抽、盐拌匀。如加上一个鸡蛋会更嫩

3. 我买的是这种千张

4. 取出其中一块

5. 打开，对折，切成四份，共16张

6. 拿出一张摊平，将适量调好的肉末按这个角度放

7. 对角包起来

8. 五个一捆，用白线扎起来，以防烧的时候散开

9. 半包做了16个，三捆

10. 还剩一点肉末，又切了一点千张，绑了6个一组

11. 还剩一些千张

12. 我图方便，电饭煲烧饭的时候，隔水放在饭锅上蒸。也可以放在锅里加水煮熟

13. 出锅。鲜美。

小贴士

妈妈说，肉馅里打上一个鸡蛋会更嫩。下次试试。