芋头烧米糕

用料  

芋头烧米糕的做法  

1. 芋头切6毫米厚片，下五成热油锅里炸至表皮有硬壳感起锅。

2. 米糕切6毫米厚片。

3. 热锅下油炒青蒜起锅备用。

4. 坐锅烧热倒入适量油，小火下蒜末炒出蒜香，下入蚝油、黄豆酱、酱油、适量开水，下芋头、米糕烧煮5分钟，下青蒜翻均即可。