芋头烧鸡块
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用料
| 鸡 | 半只 |
| 芋头 | 4个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 葱 | 4片 |
| 姜 | 3片 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 料酒 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 八角 | |
| 花椒 |
芋头烧鸡块的做法
半只鸡洗干净，新鲜的鸡肉不用焯水。
![芋头烧鸡块的做法步骤图，芋头烧鸡块怎么做好吃 第2张]( "芋头烧鸡块的做法步骤图，芋头烧鸡块怎么做好吃 第2张")
芋头（这是我们这边自己家种的比较小）
![芋头烧鸡块的做法步骤图，芋头烧鸡块怎么做好吃 第3张]( "芋头烧鸡块的做法步骤图，芋头烧鸡块怎么做好吃 第3张")
芋头削皮切四瓣
![芋头烧鸡块的做法步骤图，芋头烧鸡块怎么做好吃 第4张]( "芋头烧鸡块的做法步骤图，芋头烧鸡块怎么做好吃 第4张")
准备好料备用
![芋头烧鸡块的做法步骤图，芋头烧鸡块怎么做好吃 第5张]( "芋头烧鸡块的做法步骤图，芋头烧鸡块怎么做好吃 第5张")
锅里放油烧热，放入准备好的材料炒香
![芋头烧鸡块的做法步骤图，芋头烧鸡块怎么做好吃 第6张]( "芋头烧鸡块的做法步骤图，芋头烧鸡块怎么做好吃 第6张")
倒入鸡块翻炒均匀倒入料酒，生抽，老抽。
![芋头烧鸡块的做法步骤图，芋头烧鸡块怎么做好吃 第7张]( "芋头烧鸡块的做法步骤图，芋头烧鸡块怎么做好吃 第7张")
炒两分钟，到入水沫过鸡肉，大火烧开转中火，炖十分钟，放入盐调味。倒入芋头继续烧，直到芋头煮熟。
![芋头烧鸡块的做法步骤图，芋头烧鸡块怎么做好吃 第8张]( "芋头烧鸡块的做法步骤图，芋头烧鸡块怎么做好吃 第8张")
收汁出锅！！！
![芋头烧鸡块的做法步骤图，芋头烧鸡块怎么做好吃 第9张]( "芋头烧鸡块的做法步骤图，芋头烧鸡块怎么做好吃 第9张")
小贴士
水可以多放一点，要保证芋头煮熟！！！
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