简单美味又减脂的酸菜鱼
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最近一直在减脂,所以研究美味的减脂餐。蒸龙利鱼特别适合减脂,配上酸菜和蘑菇提鲜,不加多余的佐料,拥有足够多的蛋白质,一次吃一条也不胖呦,而且百吃不腻。最关键的是制作简单!
用料
酸菜 | 200克 |
龙利鱼 | 1条 |
蟹腿菇 | 100克 |
蒸鱼豉油 | 2勺 |
黑胡椒 | 半勺 |
简单美味又减脂的酸菜鱼的做法
第一步,酸菜提前浸泡2个小时左右,去除多余的盐,盐吃的太多不利于减脂。龙利鱼撒上黑胡椒腌制10分钟左右。
第二步,可以用金针菇或蟹腿菇,铺在蒸鱼盘最下方,然后铺上酸菜,蘑菇酸菜的香味可以与鱼融合,特别鲜美。然后把鱼放在最上面,上锅蒸8分钟左右。
第三步,出过后,撒上蒸鱼豉油即可。
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