牡蛎炖豆腐

用料  

牡蛎炖豆腐的做法  

1. 牡蛎清洗干净，控水备用

2. 锅内坐油煸香葱、姜、蒜

3. 入牡蛎煸炒，撒点料酒，生抽

4. 入豆腐进去炖（豆腐提前切好泡在盐水里，入味些。）一会儿

5. 撒点胡椒粉，一点点盐，大火收汁

6. 也可以勾芡，出锅

小贴士

喜欢辣的，可以放些辣椒丝，花椒什么的。