粉丝豆芽蒸基围虾
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用料
| 粉丝 | 一把 |
| 豆芽 | 2块钱 |
| 油 | 少许 |
| 辣椒 | 5个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蒜蓉 | 4勺 |
| 料酒 | 半勺 |
| 盐 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
| 醋 | 少许 |
| 水 | 少许 |
| 基围虾 | 2斤 |
| 姜蓉 | 少许 |
粉丝豆芽蒸基围虾的做法
首先把基围虾头去掉，用刀从虾尾部切开，把肠子去掉;把水烧开，放豆芽下锅，烫熟起锅，滴干水（预防蒸的时候豆芽不熟，不熟的豆芽有毒）;把粉丝剪短，用开水泡软，滴干水备用;然后把蒜蓉，姜蓉，辣椒拿个小碗盛放，放盐，油，生抽，料酒，醋，香油搅拌均匀后加入少许水(加水是为了有更多的汁);然后把粉丝放在盘底铺好，接着放豆芽，最后放基围虾(要有卖相就把虾摆好看些！);最后放蒸锅中蒸5分钟即可！
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