养肾方

看了本书想几个食谱自用

用料  

养肾方的做法  

1. 九蒸九晒黑芝麻
    
   原料：
   黑芝麻3斤。
    
   做法：
   上好的黑芝麻用水洗净，放在笼屉中蒸30分钟，然后放在阳光底下或阳台晒干（风大的地方注意保护好，别让风吹跑了，一般晒2～3天就行），
   再蒸，再晒，重复9次，
   期间芝麻皮会自然脱落，
   最后一次晒干后将芝麻炒香，用洗干净无异味的蒜臼捣1小时，
   用适量蜂蜜将黑芝麻做成一个个9克左右的丸子，
   每天早上吃两丸。

2. 玉灵膏
    
   原料：
   龙眼肉200克，西洋参20克，白糖20克。
    
   做法：
   三者混合，隔水炖48小时。
   每天开水冲服15克。

3. 枸杞子250克，白酒500毫升。
    
   做法：
   枸杞子洗净，放白酒中浸泡。
   用蜡纸密封好，不可透气，浸泡60天后倒进盆中研碎，
   将酒和枸杞浆汁倒入白布袋中，绞取汁液，
   将汁液放入铝锅（有银锅更好）中，先用武火烧开，后移文火上煎熬，同时不断搅拌，
   浓缩至膏状时停火，待凉后盛入瓷器内，封贮备用，每天早晚各服两大勺，
   可以喝酒的用黄酒冲服，不能喝酒的就用水冲服，
   可以大补肝肾，服用百日身轻气壮。

4. 银耳10克，木瓜一个，冰糖10克，枸杞子10粒。
    
   做法：
   银耳10克掰小朵，洗净用水泡发，
   将银耳加入适量的水中，放入枸杞子炖煮，
   待银耳煮到黏稠时，加入冰糖，将木瓜去籽和皮，切块加入银耳中，再炖煮10分钟即可。
   每两日1次。

5. 黑红浆
    
   原料：
   黑米25克，红豆15克。
    
   做法：
   两种食材洗净，提前泡6小时，
   在豆浆机里打成豆浆。
   每两日1次。

6. 原料：
   黑豆300克，黄酱50克，酱油50克，豉油10克，调味料、植物油少许。
    
   做法：
   黑豆提前泡好，
   先用植物油将葱、姜等调味料爆香，
   入黑豆翻炒，
   加豉油、酱油、黄酱、少量水，焖至汤汁尽数收入黑豆中。
   放入冰箱，作为佐餐小菜。

7. 泡桑葚酒。桑葚300克洗净、晾干，加黄酒300毫升浸泡1周，然后用消毒过的筷子将桑葚弄碎，再泡3周就能喝了。女性朋友每晚睡前喝30毫升

8. 加味补肾桑葚膏
    
   原料：
   桑葚500克，黑豆100克，大枣12枚。
    
   做法：
   桑葚加100毫升纯净水打碎成汁，
   黑豆洗净泡在桑葚汁中3小时，
   大枣掰开，加入水中煮开两分钟，将水倒掉，然后将红枣去皮，放入桑葚汁中，
   桑葚汁放锅里蒸1个小时，然后加入锅中不断搅拌熬成膏。
   每天10～15克，温水冲服。

9. 原料：
   蛤蜊200克，干贝20克。
    
   做法：
   蛤蜊吐尽泥沙后，加干贝煮至蛤蜊张口，再加少许盐即可出锅。
   一周1～2次。

10. 醋泡生姜
     
    原料：
    生姜300克，酿造米醋250毫升。
     
    做法：
    生姜用凉开水洗净、切成片，
    放在棕色的玻璃瓶中，
    米醋没过生姜，
    泡1周即可食用。
    每日早上3片佐餐食用。
     

11. 杜仲12克，先用陈黄酒浸泡一夜，然后取一条鲤鱼，处理干净，把肠子去掉，然后将杜仲装入鱼肚子里，再往鱼肚子里倒一点泡杜仲的黄酒，之后把鱼清炖了，等鱼熟了就喝这个汤，鱼肉吃不吃都可以，有催乳的功效。

12. 杜仲30克，猪腰1副，核桃30克，山楂10克。
     
    做法：
    把猪腰（洗净、焯水、切片）放进锅里和杜仲一起煮10分钟，
    加入山楂和少许的姜、葱，
    把核桃仁放进去，加少许盐，
    文火煨两小时即可。

13. 原料：
    大枣7枚。
     
    做法：
    将7个红枣各划7刀，
    加600毫升水浸泡6小时，
    加盖隔水蒸1小时。
    每天分3次温服。

14. 原料：
    猪腰1个，生姜15克，其他调味料适量。
     
    做法：
    生姜切碎，猪腰不去膜，切片，
    生姜和猪腰一起放入砂锅中，
    加适量水，大火烧开，水开后大火炖1小时，最后加少许食盐调味即可食用。
    体虚、体胖、肠胃虚弱的人只喝汤。