韭 菜 炒 豆 芽
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![韭 菜 炒 豆 芽的做法步骤图]( "韭 菜 炒 豆 芽的做法步骤图")
用料
| 韭菜150克、绿豆芽150克、胡萝卜30克、姜丝少许、盐、适量酱油、适量味精、适量香油 | |
韭 菜 炒 豆 芽的做法
将韭菜择洗干净，切段备用；将绿豆芽洗净备用；将胡萝卜洗净，切丝备用
锅中加适量的水，烧沸，将绿豆芽汆烫片刻后捞出，沥干水分
油锅烧热，加入姜丝爆炒至出香味，下入韭菜段、绿豆芽和胡萝卜丝炒至将熟，加入盐、酱油和味精翻炒至入味，淋入香油即可
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