史上最美的荷塘小炒
来源：菜肴屋 阅读：2.52W 次
没啥技巧，就是莲藕雕花比较要耐心
用料
| 藕 | 1节 |
| 木耳 | 20朵 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 豌豆 | 60克 |
| 玉米 | 半根 |
| 盐 | 1小勺 |
| 油 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 鸡粉 | 1小勺 |
| 水淀粉 | 1小勺 |
| 蒜头 | 2颗 |
史上最美的荷塘小炒的做法
备好所有的食材，莲藕用刀和剪刀要有耐心修剪形状。
![史上最美的荷塘小炒的做法步骤图 第2张]( "史上最美的荷塘小炒的做法步骤图 第2张")
冷水把莲藕，胡萝卜，下锅煮3分钟，莲藕如果厚一点就煮久一点
![史上最美的荷塘小炒的做法步骤图 第3张]( "史上最美的荷塘小炒的做法步骤图 第3张")
把所有食材放入，继续煮4分钟，豌豆一定要煮熟，否则有毒，煮好起锅过滤掉水份
![史上最美的荷塘小炒的做法步骤图 第4张]( "史上最美的荷塘小炒的做法步骤图 第4张")
热油锅炸香蒜片
![史上最美的荷塘小炒的做法步骤图 第5张]( "史上最美的荷塘小炒的做法步骤图 第5张")
加入所有食材，一小勺盐，鸡粉，适量的水，翻炒2分钟左右，试一下所有食材都熟了之后，加入一点淀粉水翻炒一下就ok啦！如果没熟就要再加水继续翻炒，不要干了就行。
![史上最美的荷塘小炒的做法步骤图 第6张]( "史上最美的荷塘小炒的做法步骤图 第6张")
成品出锅
![史上最美的荷塘小炒的做法步骤图 第7张]( "史上最美的荷塘小炒的做法步骤图 第7张")
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