换季暖胃的排骨汤,营养又美味|马克西姆不粘锅
来源:菜肴屋 阅读:1.47W 次
排骨汤看似容易,做得好吃却很难。
今天这款排骨汤简单易上手、有手就能做,汤汁香浓清甜,换季暖胃驱寒,喝两碗汤可棒了!
用料
猪肋排 | 500克 |
胡萝卜 | 1根 |
玉米 | 1根 |
山药 | 1根 |
老姜 | 1小块 |
换季暖胃的排骨汤,营养又美味|马克西姆不粘锅的做法
肋排冷水下锅,加一点料酒,煮开后再煮两三分钟,捞出冲净备用
马克西姆不粘锅放入肋排、玉米、姜片,加水漫过食材2-3cm
中火烧开后转小火,炖煮45分钟
拿下锅盖,放入胡萝卜和山药,中火烧开转小火继续炖煮30分钟,放盐调味即可出锅
好吃的排骨就做好啦,汤汁营养丰富~
感谢@水皮座提供的美味菜谱
小贴士
处理山药的时候记得戴上带上手套,以免造成过敏~
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