凉拌芦笋配大虾

用料  

凉拌芦笋配大虾的做法  

1. 1、鸡蛋1个放冷水里煮开，转小火再焖煮一会。

2. 2、芦笋洗干净，焯水后切段放凉。

3. 3、同样的，基围虾焯水放凉后去皮。

4. 4、将芦笋，虾，放入盆中 加入盐，鸡精，少量生抽（提鲜），橄榄油，撒上黑胡椒。放入鸡蛋（剥壳，一切为二）。