凉拌蒜蓉芦笋
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老公的最爱哦😄😄
用料
芦笋 | 15条 |
白糖 | 1 tbsp |
蒜头 | 4小瓣 |
花生油 | 2 tsp |
珠江桥牌生抽 | 1 tbsp |
麻油 | 1 tsp |
凉拌蒜蓉芦笋的做法
首先把芦笋洗干净,去掉底下老的部分,然后一分为二切断。
准备蒜头。
准备一锅开水。
蒜头切碎。
把芦笋倒进开水中煮两分钟。
然后把芦笋捞上来,在冰水里面泡一下。这样能让芦笋脆和爽口。
锅里热锅放花生油,然后放蒜头炒一下,香味出来就可以移开,千万别炒焦了,会苦的。
把生抽,糖和麻油放入碗中搅拌,让糖融化。
把蒜头倒进去碗中,跟那些调料混合,芦笋夹出来摆盘。
最后淋上美味的蒜茸生抽糖和麻油汁,大功告成。😋😋
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