芦笋白虾

用料  

芦笋白虾的做法  

1. 芦笋根部切除一部分，斜刀切好，焯水过冷水。

2. 白虾从尾部用剪刀剪开把虾线取出，顺带剥去虾壳（这个按个人喜好）。

3. 先放入适量油，将料按顺序放入锅内炒。入锅顺序：
   1，油烧开时先放入葱姜爆香入虾料酒至虾变色时，放入芦笋，并放调味料进行调味。

小贴士

由于初次发很多不足，等后面慢慢改善。