香香香香辣虾！
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遇上超市基围虾打折，一个个活蹦乱跳还挺新鲜。可惜我对虾蟹过敏，不过买来给男盆友吃他一定很开心！
用料
| 基围虾 | 30只 |
| 土豆 | 2个 |
| 藕 | 1节 |
| 小米椒 | 3个 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 花椒 | 数粒 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白醋 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 1大勺 |
香香香香辣虾！的做法
姜葱蒜小米椒洗净，切好备用
![香香香香辣虾！的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香香香香辣虾！的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
买回的基围虾洗净，去头（喜欢吃头的可以保留）
![香香香香辣虾！的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香香香香辣虾！的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
挑去虾线
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加入少许淀粉，抓揉均匀
![香香香香辣虾！的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香香香香辣虾！的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
土豆切片，下油锅炸至金黄
![香香香香辣虾！的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香香香香辣虾！的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
藕切片，炸至变色
![香香香香辣虾！的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香香香香辣虾！的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
盛起备用
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剩下的油正好可以用来炸虾
![香香香香辣虾！的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "香香香香辣虾！的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
等到外表炸至变色，加入姜葱蒜、小米椒、花椒，继续翻炒至酥脆
![香香香香辣虾！的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "香香香香辣虾！的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
倒入炸好的土豆片、藕片，加入生抽2勺、老抽1勺、料酒、白醋少许，继续翻炒。最后加入一大勺豆瓣酱，开小火翻炒均匀
![香香香香辣虾！的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "香香香香辣虾！的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
起锅装盘，开始享用美味啦～
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小贴士
如果有干辣椒，加入少许就更好了
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