在阳历10月的温州晒柿饼
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喜欢这软软糯糯的味道。温州这天气,是谁给我勇气开始晒柿子,但是竟然成功了,哈哈哈
用料
在阳历10月的温州晒柿饼的做法
找硬硬的柿子,软的不行哦
削皮,忘记拍照
放沸水滚一滚,滚久一点的话,晒好以后会厚一点。这一步是为了洗掉表面脏东西,一定程度防止发霉
挂起来,蒂头不要剪掉,这时候可以挂起来
这是第二天的样子。表面干燥了。现在是10月下旬,温州这几天都是大晴天,最高温度在22-25摄氏度。湿度大约60%左右,风几乎没有。有点担心。我家住八楼,晚上也挂室外阳台。
这是第5天,我觉得很不错了,吃了一个,甜甜的
看看里面
我放到晒干的柿子皮中间去了,但是我相信不可能熬出霜,因为气温太高了。
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