在德国做中国快手菜:洋葱炒肉
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洋葱是德国超市最容易买到的了
用料
洋葱 | 2个 |
猪肉 | 200克 |
油 | 克 |
生抽 | 勺 |
料酒 |
在德国做中国快手菜:洋葱炒肉的做法
这次买的洋葱不大,冰箱取出切四瓣后切丝,记得某厨神说冰箱拿出切不容易流眼泪 我亲测感觉大洋葱效果还行,小的依然眼泪哗哗的
猪肉我选的里脊,切片后料酒、生抽、淀粉腌二十分钟
锅内入油,放肉翻炒变白后盛出,放洋葱翻炒至香味出来后再倒入肉混合翻炒,加生抽,也可根据咸淡加盐,翻炒出锅
小贴士
个人更喜欢用大洋葱
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