用料
德国酸菜的做法
酸菜切丝 过水洗两遍 捏干水分。黑胡椒10粒 孜然一小撮 香叶三片 培根切小方块片 洋葱半个切粒
起锅加一点水 放入培根水没后培根即可出油 加入一勺猪油 放入洋葱炒至焦黄色 放入酸菜炒开 放入孜然 黑胡椒香叶 炒香 淋入少许 意大利果醋 盐两勺 糖一勺 然后加入2/3的水量 煮至收汁 可以用土豆淀粉收汁 出锅即可
