一个人在德国的创意单人菜:咸蛋炒豇豆

同事留下的咸蛋，要怎么享用，买的荷兰豆还在，脑子里就浮想起来~~

用料  

一个人在德国的创意单人菜:咸蛋炒豇豆的做法  

1. 荷兰豆在德国也还是有筋的，在靠豆本身没什么弧度的那侧，摘的时候一定注意方向，一般人我不告诉他！

2. 将咸蛋挖出来备用，大小随个人喜好

3. 油热了先炒荷兰豆，豆比较生硬，不用放盐，炒的半熟后加水稍稍煮下，让它熟透，不那么生脆

4. 加入咸蛋一起翻炒，5分钟左右，就可以出锅啦！