腊肠豇豆炒饭（一人食）

用料  

腊肠豇豆炒饭（一人食）的做法  

1. 预先准备——香菇提前泡发，用香菇水滴两滴香油煮饭。香菇切丁，豆角切粒，腊肠切片

2. 辅料准备——热锅冷油依次炒腊肠、香菇，豆角。
   腊肠别炒焦了，香菇爆出香味之后可以直接加豆角一起炒，豆角稍加点盐彻底炒熟。
   全部盛出。

3. 炒饭——热锅下油，倒入煮熟的米饭，米饭略焦香时均匀淋入打散的鸡蛋，把米饭拨散，加入全部辅料，炒匀。
   调味——我用的是酱油，不喜欢酱油的加盐即可。