土家腊肠（香肠）炒豇豆
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广式腊肠吃久了，换点烟熏味道的腊肠，土家族这款腊肠得到了家人的好评，他们都喜欢，不像广式那种甜，是咸味的，其实直接蒸就很好吃，今天用来炒豇豆，味道也很赞
很多地方腊肠也叫香肠，所以无所谓了
用料
| 土家腊肠 | 两根 |
| 葱花 | |
| 姜片 | |
| 豇豆 | |
| 适量盐 | |
| 植物油 | |
| 水 |
土家腊肠（香肠）炒豇豆的做法
腊肠洗干净，切片
![土家腊肠（香肠）炒豇豆的做法步骤图 第2张]( "土家腊肠（香肠）炒豇豆的做法步骤图 第2张")
葱花姜片切好备用
![土家腊肠（香肠）炒豇豆的做法步骤图 第3张]( "土家腊肠（香肠）炒豇豆的做法步骤图 第3张")
豇豆切段，洗干净沥水待用
![土家腊肠（香肠）炒豇豆的做法步骤图 第4张]( "土家腊肠（香肠）炒豇豆的做法步骤图 第4张")
热锅少许植物油，放入腊肠片翻炒至白肉变透明
![土家腊肠（香肠）炒豇豆的做法步骤图 第5张]( "土家腊肠（香肠）炒豇豆的做法步骤图 第5张")
放入葱花蒜片煸炒出香味
![土家腊肠（香肠）炒豇豆的做法步骤图 第6张]( "土家腊肠（香肠）炒豇豆的做法步骤图 第6张")
放入豇豆翻炒成翠绿色
![土家腊肠（香肠）炒豇豆的做法步骤图 第7张]( "土家腊肠（香肠）炒豇豆的做法步骤图 第7张")
倒入一小碗水，小火五分钟，大火收汁，少许盐调味即可，不需要盖盖子
![土家腊肠（香肠）炒豇豆的做法步骤图 第8张]( "土家腊肠（香肠）炒豇豆的做法步骤图 第8张")
光盘行动
![土家腊肠（香肠）炒豇豆的做法步骤图 第9张]( "土家腊肠（香肠）炒豇豆的做法步骤图 第9张")
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![土家腊肠（香肠）炒豇豆的做法步骤图 第10张]( "土家腊肠（香肠）炒豇豆的做法步骤图 第10张")
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![土家腊肠（香肠）炒豇豆的做法步骤图 第11张]( "土家腊肠（香肠）炒豇豆的做法步骤图 第11张")
小贴士
腊肠已经是咸的了，盐不要放多了
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