腊肠土豆挞
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用料1
蛋黄 | 两只 |
色拉油 | 10克 |
糖粉 | 10克 |
盐 | 1/2小勺 |
醋 | 少许 |
淡奶油 |
用料2 (挞皮&挞馅)
低粉 | 130克 |
黄油 | 70克 |
土豆泥 | |
糖 | 20克 |
蛋白 | 30克(做色拉酱剩下的蛋白) |
芝士粉 | |
腊肠 | |
沙拉酱 | |
盐 | |
鸡精 | |
黑胡椒 |
腊肠土豆挞的做法1
蛋黄用打蛋器一边打一边加色拉油搅打成厚糊状。2、然后加入适量的白醋,加了醋以后色拉酱的颜色会变浅。3、加入糖粉继续搅拌,最后加入盐,可以加少许鲜奶油调节一下色拉酱的厚薄
腊肠土豆挞的做法2
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