【在德国】平菇炖鸡汤
来源:菜肴屋 阅读:6.49K 次
这算是我最近做的最满意的一道菜了。
毕竟本人渣厨艺,又喜欢偷懒,所以很喜欢这种不需要太费功夫切菜洗碗的料理。
在德国的小伙伴们可以去rewe买到分装切好的大鸡腿,一般都是三只装,买回来也不用切,就洗洗就可以开炖啦~
加上苹果煮出来的鸡汤非常鲜甜可口,即使我没有用整鸡来煮,我觉得自己也煮出了三黄鸡的口感,大家真的可以试一试!
用料
大鸡腿 | 3只 |
平菇 | 250克 |
苹果 | 1个 |
枸杞 | 适量 |
小葱 | 2根 |
盐 | 适量 |
生姜 | 适量 |
【在德国】平菇炖鸡汤的做法
鸡腿洗净,加足量水(你想要多少汤就加多少水,我三只大鸡腿加了4升不到一点)煮沸,撇去浮沫。
平菇,生姜,小葱洗净,切好。
和枸杞一起加入水中~大火煮开后,换小火炖大概20分钟,加入去皮切半的苹果。
继续炖煮大概两个小时,把苹果捞出来,加盐调味。再稍微煮个五到十分钟就可以关火啦~
美滋滋的品尝一碗鲜香的鸡汤~
小贴士
这个菜谱我觉得性价比很高,总共参与劳动的时间绝对不超过10min!
鸡腿我都没剁,等炖烂了直接筷子就可以夹开。
加了苹果后汤的味道也得到了升华!
大家不妨试一试
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