平菇炖豆腐
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这个菜新手都能做的很好吃,也很简单省时间。
用料
平菇 | 300克 |
豆腐 | 1块 |
葱蒜 | 适量 |
辣椒酱 | 1勺 |
盐 | 适量 |
平菇炖豆腐的做法
平菇清洗撕成小瓣
热锅倒入适量油加入葱蒜炒香(油用量看自己平时习惯,5ml 左右最好)
平菇倒入锅内炒出水分后加入一碗水烧开
烧开后加入一勺辣椒酱,习惯别的酱都可以加,不加也挺好吃的。烧开后加入适量盐,不用太多有些辣椒酱里面本身已经有盐分。
烧开后加入豆腐炖煮,我喜欢嫩豆腐所以加的嫩豆腐,喜欢老豆腐啥的换成别的就行。
炖煮十分钟左右,我一般不看时间,炖个几分钟汤变白变稠就可以出锅了。
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