平菇，小肉圆，豆腐汤

用料  

平菇，小肉圆，豆腐汤的做法  

1. 平菇撕成条状，洗净待用。

2. 豆腐准备好

3. 小肉圆

4. 起油锅，生姜炒出香味放入平菇继续翻炒。

5. 平菇炒软，注入开水烧开，放入小肉圆，豆腐继续烧至汤汁变白，而且豆腐比刚刚放进去的要大，说明火候已经到位。

6. 最后放入适量盐，鸡精，再撒人一点葱花。