坚持不重样的早餐16

用料  

坚持不重样的早餐16的做法  

1. 豆浆（熟花生，熟芝麻，干黄豆，大米），蒸蛋羹（鸡蛋，盐，生抽，橄榄油，胡萝卜，黄瓜，香葱），蔬果拼盘（西蓝花，玉米粒，胡萝卜，冰虾，火龙果）

2. 豆浆（熟花生，熟芝麻，干黄豆，黑米），火腿三明治（切片面包，火腿，煎蛋，西红柿，黄瓜，花生酱），苹果

3. 豆浆（熟花生，熟芝麻，干黄豆，腰果），五彩三文鱼（玫瑰海盐腌一厘米宽度三文鱼，平底锅下少许黄油，四面煎五分钟，另起锅少量油炒玉米粒，杏鲍菇，荷兰豆，胡萝卜，蒸南瓜），水煮蛋

4. 完美的六寸戚风蛋糕【牛奶40克，玉米油30克，糖粉13克，搅拌至乳化（看不见油）后筛入60克低筋面粉，用刮板一字划成没有干粉，后分三次倒入三个蛋黄，继续用刮板一字行划成细腻的面糊，，3个蛋白打发成有大泡时加入12克白糖继续打发细腻后在加入12克白糖继续打发一分钟后在加入12克白糖打发至硬性发泡，先取三分之一放入蛋黄糊里，搅拌均匀后倒入剩余蛋白中，一边转盆，一边用刮刀由底向上往盆边处刮直至没有白色蛋白，由15厘米高处将面糊直接倒入模具，震出气泡，用刮刀刮平，烤箱中下层，上下管各130度预热五分钟，放入蛋糕，继续烤制55分钟（我的烤箱小所以温度130度，大一点烤箱可以设置150度）】做出来的芒果盒子蛋糕[蛋糕] 【蛋糕切成盒子大小在分成薄片，一层蛋糕，一层奶油（奶油150克，加入12克白糖打发后至奶油提起有不弯曲的小角），一层芒果】

5. 牛肉蔬菜粥【牛肉水焯一下，切肉丁，用生抽、胡椒粉、盐、淀粉葱姜末腌制10分钟，锅内少油，放入腌制好的牛肉，胡萝卜碎炒制牛肉变色，另起锅煮二米（大米＋玉米碴）粥，水开后煮米粒散开，加入炒好的牛肉胡萝卜，水煮过的豌豆粒，加盐调味，小火慢熬二十分钟，出锅前加入鸡蛋搅散煮开即可】