最容易的汤之——平菇番茄豆腐汤

春寒料峭，想喝一碗暖身暖心的汤来缓解一下疫病的无情。

用料  

最容易的汤之——平菇番茄豆腐汤的做法  

1. 西红柿切片

2. 豆腐切块

3. 平菇撕开洗干净沥干水分

4. 锅里放油，下大蒜和平菇炒到稍软，加生抽炒一下再加开水，然后下豆腐

5. 翻均匀后再加西红柿和豆豆煮上五分钟

6. 出锅前尝咸淡然后酌情加盐，最后把香菜和葱放进去混合均匀马上盛到碗里～开吃，好暖！

小贴士

炒平菇的时候要小火，因为平菇干，如果大火是会糊掉的，喜欢多喝汤的人可以把西红柿先炒，这样西红柿就变成浓浓的汤色了，葱和香菜一定要出锅前再加当然，不爱吃可以不用。